工艺品

休閒餐飲。精緻餐飲。

創新理念，永續食材。開放式廚房——為所有感官打造的精緻餐飲。漢諾威「Handwerk」餐館提供永續、國際化且富創意的料理，在各個環節皆秉持極高的品質標準。

在此，主廚托馬斯·沃爾費爾德（Thomas Wohlfeld）與副主廚馬丁·哈特維格（Martin Hartwig）以法式與亞洲融合料理的精湛厨艺，为宾客带来令人著迷的飨宴。他们秉持著创意、热忱与激情，不断创作出新颖的菜餚，致力于为每位宾客打造最美好的用餐体验。

侍酒師安-克里斯汀·沃爾費爾德致力於為餐點搭配完美的葡萄酒。她的動力在於，每天都能讓賓客更深入地了解這個既複雜又引人入勝的領域。

這家由老闆娘塔妮亞·芬克（Tanja Funke）掌舵的手工坊榮獲米其林一星殊榮。