JANTE

多樣化、富有創意、精緻。

在此，主廚東尼·霍爾菲爾德（Tony Hohlfeld）透過結合簡約而精巧的食材元素，打造出令人驚豔且富於創意的佳餚。這些菜單以豐富多變的風味、優質的食材與精緻的擺盤相得益彰，使每一道菜餚都呈現出生動繽紛、風味層次豐富的視覺饗宴。

首席侍酒師莫娜・施拉德（Mona Schrader）透過精心挑選的葡萄酒，為創意佳餚增添層次，從而為這場美食饗宴畫下完美句點。這份搭配葡萄酒的菜單，讓您既能回味往昔的美好，又能探索嶄新的風味。

JANTE 榮獲兩顆米其林星。

漢諾威在過去幾年已發展成為美食愛好者們令人期待的旅遊目的地。JANTE 餐廳是這股發展趨勢中的重要一環，也是塑造這座城市美食風貌的代表性餐廳之一。

無論是為了享用一頓特別的晚餐、度過一個浪漫的夜晚，還是體驗一場非凡的美食之旅——造訪漢諾威的 JANTE 餐廳，都將成為您長久難忘的回憶。