美食佳餚

施泰因胡德湖（Steinhuder Meer）度假區為您準備了眾多美食亮點：無論您偏好豐盛佳餚、健康料理，還是鍾愛美酒佳釀，這裡都能讓每位訪客大飽口福。眾多餐廳不僅提供頂級的海鮮料理，還有許多其他經典的德國菜餚。
您不妨造訪馬多夫（Mardorf）已營運逾十年的農夫市集，沉浸在獨特的氛圍中，並品嚐當地新鮮的農產品。無論您是在北岸還是南岸遊覽，有一樣絕對不容錯過：就是品嚐新鮮的鰻魚或魚肉三明治！

鰻魚——一道別具風味的美味佳餚！
施泰因胡德湖尤其以熏鰻魚聞名，其獨特風味源自採用山毛櫸木的特殊熏製工藝。對於鰻魚愛好者而言，造訪其中一家熏製工坊更是值得的體驗，在那裡每位訪客都能親眼見證鰻魚如何蛻變為一道珍饈。
例如，您是否嚐過凍鰻或適合煎炒與烹煮的「綠鰻」呢？在施泰因胡德湖周邊的鰻魚熏製工坊中，您可以購買到各式各樣的鰻魚製品。.

擁有悠久 traditional 的氣泡酒酒莊
杜普雷-科爾邁爾氣泡酒釀造廠座落於蘭德斯特羅斯特城堡內，其歷史可追溯至17世紀。自1792年起，科爾邁爾家族更在紐斯塔特的獅子橋旁經營一家葡萄酒專賣店。 杜普雷斯氣泡酒釀造廠採用經典的瓶中發酵法釀造其著名的氣泡酒，此法能釀造出最精緻的氣泡酒。在此過程中，氣泡酒會在同一瓶中陳釀長達六年，並於城堡陰涼的地窖中，以香檳酵母進行熟成。參觀這座下薩克森州唯一的氣泡酒釀造廠，並品嚐令人心曠神怡的氣泡酒，將是一次難忘的體驗，不僅對氣泡酒愛好者而言如此。

尼恩堡頂級蘆筍——極致饗宴
施泰因胡德湖周邊地區也以「蔬菜之王」——尼恩堡蘆筍而聞名。除了眾多其他農產品外，您還可以在許多農場直營店、路邊流動攤位，或是該地區的傳統農夫市集上，買到新鮮的尼恩堡蘆筍。

施泰因胡德巧克力工廠——甜蜜的誘惑
您知道嗎？1765年，德國最古老的巧克力工廠在施泰因胡德正式開業。位於維登布呂格的卡佩倫霍赫鄉間莊園延續了這項傳統，並以獨家配方結合獨特食材，呈獻精選的創意作品。