建於1686年的索根碾坊從四面八方皆可望見,335年來始終是這片風景中引人注目的亮點。此外,它也是布格多夫舊縣內最後一座仍以自然動力進行磨粉的碾坊。 1783年,磨坊主博登斯塔布(Bodenstab)對磨坊進行了大規模翻新工程。博登斯塔布家族經營這座立軸風車近200年,直到1882年10月13日,該家族最後一位同名磨坊主在阿烏(Aue)造訪一家客棧後不幸溺水身亡。
磨坊與餐飲業
索根斯(Sorgensen)的立軸風車為當地居民供應麵粉長達兩個半世紀。這座自1918年起由施文克(Schwenke)磨坊家族經營的風車,於1960年停止運作。 早在1921年,该家族便在酒馆旁开设了一家餐馆,数十年以来广受欢迎。其最后一位经营者是厨师延斯·瓦尔曼,经营时期为2011年至2016年。
古蹟保護與修復
為了保存這座立軸風車,地區政府於1980年將其列為古蹟。該風車於1985年移交市政府管理。市政府首先對其建築結構與技術狀態進行了檢測。為了使風車主體、風翼及磨粉裝置恢復運作狀態,1988年進行了大規模的修復工程。
這座立軸風車每年在「德意志風車日」的聖靈降臨節星期一開放參觀,亦可透過團體導覽參觀(聯絡窗口:VVV,電話:05136 - 1862)。