諾富特漢諾威酒店

Hannover諾富特酒店的永續發展：傳統開創未

位於Hannover市中心、前巴爾森餅乾工廠的歷史遺址上，矗立著一家不僅因其地理位置，更因其對永續發展與環境保護的承諾而令人印象深刻的飯店。Hannover諾富特飯店帶領賓客踏上一場通往款待業未來的旅程，這段旅程深深植根於永續發展的原則之中。

賓客一踏入飯店，便能深刻感受到自己正置身於某種獨特體驗之中。那些製造於1900年與1909年的老舊機器，不僅是當地工業歷史的見證，更不僅僅是裝飾品；它們象徵著飯店悠久的 Traditional，以及飯店致力於採用並持續發展永續建築管理實踐的承諾。

Hannover諾富特酒店致力於將廢棄物減至零。無論是客房還是公共區域，皆嚴格執行垃圾分類。前台不僅是賓客的服務窗口，同時也是推廣永續行動的資訊中心。 透過掃描 QR 碼，賓客可了解「綠色鑰匙」的評鑑標準，並被鼓勵積極 participation減少 waste的行動。

飯店屋頂上的三群蜂群堪稱一大亮點。這些蜂群不僅由一位養蜂人悉心照料，更為飯店廚房供應蜂蜜。諾富特漢諾威飯店在2022年創下82公斤的驚人產量，不僅積極為保護蜜蜂盡一份心力，更將這些產品直接用於飯店內。

諾富特酒店的廚房非常重視避免食物浪費及實踐永續經營。剩餘的食物會捐贈給食物交換組織。此外，酒店亦避免使用獨立包裝的產品，以減少塑膠垃圾。連咖啡渣和茶包也会被送入酒店自有的堆肥箱中。

對Hannover諾富特酒店而言，每日監測用水與用電量是理所當然之事。透過使用100%水力發電、監控設備設定，以及定期檢測按摩浴缸的水質，該酒店在能源效率與環境保護方面樹立了標竿。

Hannover諾富特酒店證明了永續經營與待客之道可以相輔相成。透過諸如將未打掃客房的清潔費捐贈給兒童安寧療護院，以及為員提供大眾運輸通勤票等措施，該飯店展了永續經營的多元面向。

Hannover諾富特酒店不僅僅是一家酒店——它更是永續款待的標竿計畫。這家酒店既目光遠大，又深具 Traditional 底蘊，為環保有機旅行樹立了新標竿。身為Hannover諾富特酒店的賓客，您將成為這股風潮的一份子，共同展现「對未來的責任，始於昨日」的理念。

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諾富特 - 可持續發展

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