「防風雨」資訊

Maschsee節無懼風雨照常举行

夏天暫時告一段落。面對這連日陰雨，該做些什麼呢？快去参加Maschsee節吧！

儘管偶有陣雨，這座城市最迷人的角落仍洋溢著度假氛圍，這股氣息將持續至8月13日。Hannover的馬施湖畔匯聚了從墨西哥到摩澤爾河流域的國際美食。而且，幾乎所有餐飲業者都已做好應對陰雨天氣的準備。有頂棚的座位、溫暖的毛毯，有時甚至還有篝火，這些都讓遊客在陽光不足時倍感溫暖。

度假氛圍對決陣雨：即使在目前的氣溫下，您依然能無懼天候，盡情享受馬施湖節的樂趣。八位來自馬施湖的「美食大使」將揭曉，為何賓客們應該在他們的攤位前駐足。

北岸的「Lindenblatt」：包廂區設有 90 個帶頂棚的座位

位于北岸的「Lindenblatt」餐厅，主要以肉类特色菜餚闻名。不过，这家精致餐厅也提供带有地中海风味的轻食。酒单上共有60款葡萄酒，其中12款可按杯供应。

馬施湖節精選菜單： 「我們推薦這道來自澳洲的嫩滑多汁的牛腹肉，搭配迷迭香馬鈴薯和烤時蔬，」主廚班傑明・布斯曼說道。侍酒師奧利佛・法布里斯為這道菜搭配了合適的葡萄酒：「一款2018年的里奧哈年輕克里安薩紅酒。其輕微的木質香氣與巧克力風味，與牛排堪稱絕配。」「我們在二樓包廂設有90個全遮蓋座位，以及吧台前25個半遮蓋座位，」店主費迪·西姆塞克如此宣傳道。

北岸的HeimW：150個座位提供防雨設施

位于北岸的 HeimW 餐厅菜单上提供超过 50 种寿司选择——从上等寿司、热寿司到内卷寿司应有尽有。此外，这里也能品尝到咖喱香肠。菜单上还备有各式开胃酒与调酒。餐厅设有150个带顶棚且避风的座位。
Maschseefest à la Carte：「我们建议您从菜单中挑选喜爱的品项，让店員为您搭配一份专属的寿司拼盘。搭配牛里肌與鮮蝦的『海陸雙拼卷』，以及佐以天婦羅蘆筍與半炙烤鮭魚的『蘆筍鮭魚卷』更是不能錯過。搭配一杯莉萊粉紅酒再適合不過了。這款酒的微甜風味與新鮮魚肉相得益彰，」營運經理米爾科·豪澤表示。.

圖盧姆北岸：陰雨綿綿之際，暖爐 bringing warmth

Tulum 邀您來一趟墨西哥短途假期。 List：墨西哥捲餅、塔可餅、薯條、生魚料理「塞維切」每道菜餚皆風味濃郁、新鮮美味。菜單上供應當地經典的 Corona 啤酒及 16 款調酒，搭配拉丁美洲樂音營造的時尚氛圍，盡顯加勒比海風情。在圖盧姆，您可坐享風雨無懼的舒適。入口處燃燒著篝火。

馬施湖節精選菜單： 「我們推薦的是搭配撕碎牛肉的塔可，這肉是在辣椒中燉煮了24小時，因此格外多汁。搭配這道菜的，是『冰鎮瑪格麗特』，這款清爽的飲品能形成絕佳的對比。至於甜點，我們這裏總是充滿熱鬧的氣氛，」店主蒙蒂·埃姆里奇說道。

北岸的阿爾達爾：一座有頂棚的東方綠洲

位於北岸的 Al-Dar 將東方風味匯聚於一堂。在舒適的東方氛圍中，餐館供應正宗的敘利亞菜，並搭配精選的黎巴嫩葡萄酒。源自黎凡特菜系的菜餚風味濃郁且健康，種類繁多，從羊肉到巨型蝦一應俱全。這間餐館為您提供避風遮雨的舒適用餐空間。
Maschsee節單點菜單：「我們最受歡迎的招牌菜是『馬扎拼盤』，內容包含鷹嘴豆泥、塔布勒沙拉、甜菜根醬以及紅椒核桃沾醬，全都是健康之選。這道拼盤適合大家共享，讓用餐過程洋溢著交流的喜悅。我推薦搭配的酒款是 Cuvée Aldar，這是一款由長相思、夏多內和維歐尼混釀而成的葡萄酒，」店主阿布克·阿斯庫里（Aboubker Askourih）說道。.

東岸的維爾馬斯特：以典型的北德風格迎戰風雨

魚肉三明治、鯡魚、俾斯麥三明治、鯡魚捲：漢堡的「Veermaster」餐館供應北歐特色美食。搭配這些佳餚的，還有地道的漢堡生活風情——海員歌謠、啜飲茴香酒的水手，以及可供盡情舞動的遮蓋式舞池。Maschsee節的特色菜單： 「我們這裏的一切都是新鮮且用心製作的。我推薦『拉布斯卡斯』，這是一道正宗的漢堡水手大餐，由馬鈴薯泥、鹹牛肉和紅甜菜根組成，搭配新鮮的馬傑斯鯡魚和一枚荷包蛋。当然少不了一杯冰凉的皮尔森啤酒。这恶劣的天气在我们这里根本不会让人感到困扰。穿上雨衣和橡胶靴，那就没问题了。」Veermaster餐厅的Thea Gnegel如此建议道。.

摩澤爾河東岸的史坦·韋恩酒莊：加裝了帳篷式屋頂

新經營者「Stein Wein Mosel am Geibel」的場地裝潢雅緻，空間格外寬敞。鑑於天氣多變，現場特別增設了帶頂棚的完整座位區。這家來自摩澤爾河谷的露天酒館供應典型的摩澤爾美食，例如佐以蘋果醬的「Döppekooche」、Wingertspoal 以及 Krumpernschnietcher。然而，这里的焦点显然完全在于葡萄酒。

馬施湖節精選菜單： 「我們這道豐盛的摩澤爾式下午茶拼盤，搭配小黃瓜、起司和特色香腸，與葡萄酒堪稱絕配。我個人推薦搭配『藍板岩雷司令』，這款酒口感微甜微酸，酸度較低，對胃特別溫和，這點與我們所有的葡萄酒一樣，」店主科杜拉・斯坦表示。

前往海灘，南岸的晚宴俱樂部：為賓客準備了暖和的毯子

馬里奧·哈薩（Mario Hassa）在南岸推出的「Strandwärts」，堪稱一處真正的瑰寶。每當日落時分，Supperclub 34 便會呈獻其創新的慢食料理，例如牛肉塔塔或佐以夏季松露的細意麵。色彩繽紛的小船讓您有機會在水面上享受浪漫的座位。當凜冽的微風吹拂時，這裡還備有溫暖的毛毯。

馬施湖節精選菜單： 「我推薦的是佐以味噌的洋薊，搭配焦糖蛋黃。這道菜完美體現了地中海與亞洲風味的融合。搭配這道菜，最適合飲用我們特調的『Supperclub Spritz』，其中融入了東方香草與迷迭香。在其他任何地方，都無法像這裡這樣近距離——甚至直接在水面上享用美食，」主廚馬里奧·哈薩（Mario Hassa）說道。

湖畔街頭美食，獅子堡壘：在有頂棚的空間裡，一邊欣賞湖景一邊大快朵頤

馬施湖節的主題「環遊世界的美食之旅」，再次透過獅子堡周圍各式各樣的美食餐車得以展现。場地中央搭建了表演舞台，湖畔擺放著桌椅，並設有可眺望湖景的遮蓋區，即使天降陣雨，您仍可在此盡情享用美食（漢堡、印尼特色料理、華夫餅、吉拿棒、鴕鳥肉串等）。

馬施湖節精選菜單： 「在 우리의 『Hakuna Matata』 식음료 트럭에서 저는 악어 스튜를 추천합니다. 이 요리의 고기는 부드럽고 칠면조 고기와 닭고기 혼합으로 타마린드 소스에 절여져 있습니다. 우리는 풍미가 풍부한 채소와 함께 즐겁고 기쁜 분위기에서 이 요리를 제공합니다.」라고 운영자 Maureen Opolo-Schubert는 말했습니다.

環遊世界一圈

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各國美食與餐飲概念

地点与餐厅

一览所有餐厅与场馆——马施湖节展现国际风采。

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主辦單位小貼士：帶上雨傘，出發吧！陰雨綿綿的天氣絕不會阻擋大家在Hannover
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