ليتي لاغ - زور هانوفر

التخصصات الهانوفرية

ليتي لاغ

"كلاين لاغ" هو مشروب هانوفر الشهير الذي يُشرب في آن واحد من كأسين، كل منهما مملوء بنوع خاص من البيرة المحلية وماركة "كورنبراند". ويتم إمساك الكأسين بيد واحدة وإمالتهما بحيث يتدفق الكورن ببطء من الأعلى إلى كأس البيرة أثناء الشرب. إنها عملية صعبة أحيانًا ولكنها ممتعة دائمًا، وتتطلب بعض الحس المرهف ويدًا ثابتة. ومن المعروف أن رماة هانوفر يتمتعون بهذين الأمرين. ولهذا السبب، فإن "ليتجي لاغ" (Lüttje Lage) هي جزء من التقاليد الراسخة في أكبر مهرجان للرماية في العالم في هانوفر، تمامًا مثل الألعاب الترفيهية والخيام الاحتفالية ومسيرة الرماة.

ليتي لاغ

الهدف المائي للرماة

تتطلب طريقة «ليتجي لاغ» بعض المهارة، حيث يُشرب مشروب الفوز الخاص برماة هانوفر من كأسين خاصين في آن واحد. يحتوي الكأس الصغير والمنخفض (ستامبر) على 5 سنتيلتر من بيرة برويهان (التي سُميت على اسم كورد برويهان من هانوفر، الذي اخترع في عام 1526 هذا المشروب المصنوع من الشعير الفاتح اللون، ذي التخمير العلوي والمذاق الخفيف الحلو؛ يتم اليوم تخمير بيرة برويهان اللذيذة حصريًا في مصانع الجعة في هانوفر خصيصًا من أجل "ليتجي لاغ")، أما الكأس الآخر فهو كأس شراب (أوله) مملوء بـ 1 سنتيلتر من الكورن. يُحمل الكأسان في يد واحدة (كأس الشنابس فوق كأس البيرة) – بحيث يمكن شرب الكورن مع البيرة دفعة واحدة، دون سكب قطرة واحدة.

تعد لعبة «ليتجي لاغ» متعة كبيرة في الأجواء الاجتماعية – سواء كان ذلك بالطريقة التقليدية في خيمة الاحتفالات خلال أكبر مهرجان للرماية في العالم في شهر يوليو، أو على ضفاف النهر خلال مهرجان «ماشسي» في شهر أغسطس، أو في عطلة نهاية الأسبوع على طاولة الزبائن الدائمين في حانة ريفية في البلدة القديمة بهانوفر.

شرب من زجاجة صغيرة دون أن تسكب

لكي تكون "Lüttje Lage" تجربة ممتعة لا تترك آثارًا مبللة، إليك دليل موجز للاستمتاع بالشرب دون الحاجة إلى مناديل أو مريلة:

- امسك كأس البيرة أولاً بيدك اليمنى (أو اليسرى) باستخدام أصابعك الخمسة، واترك مسافة صغيرة بين
الكأس وحافة الكأس العلوية- ثم مد إصبعك الأوسط وأمسك كأس الشراب بين
إصبعك السبابة والبنصر- اضغط بكأس الشراب ضد كأس البيرة بإصبعك الأوسط، مع دعم قاعدة كأس الشراب
بإصبعك الصغير- قم بإمالة كأس الشراب بحذر نحو كأس البيرة وتأكد من أن حافة كأس البيرة أقل ارتفاعًا بنحو نصف سنتيمتر (وإلا لن يتدفق الشراب إلى كأس البيرة)
- الآن قف في وضع مستقيم، وارفع رأسك إلى الخلف (من ينحني إلى الأمام سيسكب الشراب بالتأكيد) و- بينما يتدفق الشراب عبر الحافة إلى كأس البيرة - اشربه بسرعة.

إلى الأعلى