التخصصات الهانوفرية

ليتي لاغ

«Kleine Lage» هو مشروب هانوفر الأيقوني، الذي يُشرب في آن واحد من كأسين، كل منهما مملوء بنوع خاص من البيرة المحلية و «كورنبراند» (مشروب كحولي من الحبوب). ويُمسك الكأسان بيد واحدة ويُمالان بحيث يتدفق «الكورن» ببطء من الأعلى إلى كأس البيرة أثناء الشرب. إنها عملية قد تكون صعبة أحيانًا، لكنها دائمًا ما تكون ممتعة، وتتطلب بعض الحس الدقيق واليد الثابتة. ومن المعروف أن رماة هانوفر يتمتعون بهذين الصفتين. ولهذا السبب، فإن «ليتي لاغ» (Lüttje Lage) تعد، بحكم التقاليد الراسخة، جزءًا لا يتجزأ من أكبر مهرجان للرماية في العالم في هانوفر، تمامًا مثل الألعاب الترفيهية وخيام المهرجان ومسيرة الرماة.

الهدف المائي للرماة

تتطلب لعبة «ليتجي لاغ» بعض المهارة، حيث يُشرب مشروب الفوز الخاص برماة هانوفر في وقت واحد من كأسين خاصين. الكأس الصغير والمنخفض (ستامبر) يحتوي على 5 سنتيلتر من بيرة «برويهان» (التي سُميت على اسم كورد برويهان من هانوفر، الذي اخترع في عام 1526 هذا المشروب المصنوع من الشعير الفاتح اللون، ذي التخمير العلوي، وذو المذاق الحلو قليلاً؛ يُصنع بيرة «برويهان» اللذيذة اليوم حصريًّا في مصانع الجعة في هانوفر خصيصًا لـ«ليتجي لاجي»)؛ أما الكأس الآخر فهو كأس شنابس (أوله) مملوء بـ1 سنتيلتر من الكورن. يُحمل الكأسان بيد واحدة (كأس الشنابس فوق كأس البيرة) – بحيث يمكن شرب الكورن مع البيرة في جرعة واحدة، دون سكب قطرة واحدة.

تُعد «ليتجي لاغ» متعة كبيرة في الأجواء الاجتماعية — سواء كان ذلك بالطريقة التقليدية في خيمة الاحتفال خلال أكبر مهرجان للرماية في العالم في شهر يوليو، أو على ضفاف بحيرة ماشسي خلال مهرجان «ماشسي» في شهر أغسطس، أو في عطلة نهاية الأسبوع على طاولة الزبائن الدائمين في حانة ريفية في المدينة القديمة بهانوفر.

شرب من زجاجة صغيرة دون أن تسكب

لكي تكون "Lüttje Lage" تجربة ممتعة لا تترك آثارًا مبللة، إليك دليل موجز للاستمتاع بالشرب دون الحاجة إلى مناديل أو مريلة:

- استخدم الأصابع الخمسة جميعها أولاً لتمسك بكأس البيرة في اليد اليمنى (أو اليسرى)، مع
ترك مسافة صغيرة بين الكأس وحافة الكأس العلوية - ثم مد الإصبع الأوسط وأمسك كأس الشراب بين الإصبع السبابة والإصبع البنصر -
ثبّت كأس الشراب بين كأس البيرة باستخدام الإصبع الأوسط، مع دعم قاعدة كأس الشراب أيضًا بالإصبع الصغير
- قم بإمالة كأس الشراب بحذر نحو كأس البيرة، مع الحرص على أن يكون حافة كأس البيرة أعمق بنحو نصف سنتيمتر (وإلا لن يتدفق الشراب إلى كأس البيرة)
- الآن قف في وضع مستقيم، وأرجع رأسك إلى الخلف (من ينحني إلى الأمام سيُسيب الشراب بالتأكيد) و- بينما يتدفق الشراب عبر الحافة إلى كأس البيرة- اشربه بسرعة.