الأطباق الهانوفرية النموذجية التي عليك فقط أن تجربها

المطبخ التقليدي لولاية ساكسونيا السفلى هو مطبخ غني ومشبع، محلي ورائع. ومن بين الأطباق الشهية النموذجية في هانوفر نجد الأطباق الدسمة مثل «كالينبرغر فاننشلاغ» أو «راغو اللسان الهانوفري»، بالإضافة إلى الهليون الفاخر من الحقول المحيطة بمدينة بورغدورف شمال شرق هانوفر، أو سمك الأنقليس اللذيذ من بحيرة شتاينهودر غربًا، فضلاً عنمن غوزي أو حلوى ويلفنسبايز كإشادة بالمملكة السابقة لهانوفر. ومن المأكولات التي يمكن الاستمتاع بها يومياً خبز الشعير الطري من مخبوزات هانوفر الحرفية والبيرة اللذيذة من مصانع الجعة الكبيرة والصغيرة في عاصمة ولاية ساكسونيا السفلى.