Занаяти

Иновативни идеи, устойчиви съставки. Отворена кухня – изискана кухня за всички сетива. „Das Handwerk Hannover“ предлага устойчива, космополитна и креативна кухня с високи стандарти за качество във всички аспекти.

Тук главният готвач Томас Волфелд и помощник-готвачът Мартин Хартвиг очароват гостите си с изящното майсторство на френско-азиатската кухня. По този начин те се стремят да предоставят на всеки гост най-прекрасното преживяване, като създават нови ястия с творчество, отдаденост и страст.

Сомелиерката Ан-Кристин Волфелд се грижи за подходящото съчетание на виното с храната. Нейната мотивация е да запознава гостите всеки ден с една от най-сложните и интересни теми.

Заведението, ръководено от собственичката Таня Функ, е отличено с една звезда „Мишлен“.