„Един глас, едно желание, едно решение и едно обещание. Решение в полза на нашия обект в Хановер – замъкът „Лайне“ в парламента на Долна Саксония. Гласуване в подкрепа на нашата отдаденост да изпълняваме желанията на хората чрез нашата работа, обещание към региона, към кулинарията и към гостоприемството.“
От 2021 г. Бенджамин Гален твори френска и интернационална кухня в парламента на Долна Саксония.
В нашата кухня първокласните продукти и изразителните аромати се съчетават в сложни и изразителни творения на шеф-готвача Бенджамин Гален, като акцентът винаги е върху вкуса. Съвременните техники и класическото майсторство правят нашата кухня достъпна и разбираема.
Ресторантът VOTUM е отличен с две звезди „Мишлен“.