Кулинарни изкушения

Ваканционният район „Щайнхудер Меер“ ви предлага множество кулинарни изкушения: независимо дали предпочитате сочни ястия, здравословна храна или изискани вина, тук всеки ще намери нещо за себе си. В многобройните ресторанти се предлагат не само отлични рибни ястия, но и много други класически ястия от немската кухня.
Посетете и селския пазар в Мардорф, който съществува от повече от десет години, и се насладете на уникалната атмосфера и свежите продукти от региона. Независимо дали сте на северния или южния бряг, има едно нещо, което не трябва да пропускате: удоволствието от пресен сандвич с уна или риба!

Угоря – истинска деликатеса!
Езерото Щайнхудер е особено известно с пушената угоря, чийто изключителен вкус се дължи на специалната техника на пушене върху букова дървесина. За любителите си заслужава да посетят някоя от пушилните, където всеки посетител може да види на живо как от една угоря се превръща в деликатес.
Знаете ли например за угря в аспик или „зелен угря“ за печене и варене? В пушилните за угри около езерото Щайнхудер Меер можете да си купите угря в най-различни варианти.

Винарна с дългогодишна традиция
В замъка Ландестрост се намира пивоварната за пенливо вино „Дюпре-Колмайер“, чиито корени се простират чак до 17-ти век. От 1792 г. семейство Колмайер управлява и винарски магазин до моста „Льовенбрюке“ в Нойщадт. Избата за пенливо вино „Дюпре“ произвежда своето известно пенливо вино по класическия метод на ферментация в бутилка, който дава най-фините пенливи вина. При този метод пенливото вино остава до шест години в същата бутилка, която се съхранява в хладните изби на замъка върху шампанска мая. Посещението на тази единствена изба за пенливо вино в Долна Саксония, включващо дегустация на пенливото вино, е незабравимо преживяване, не само за любителите на пенливото вино.

Ексклузивните аспержи от Ниенбург – истинско удоволствие
Районът около езерото Щайнхудер е известен и с „кралицата на зеленчуците“ – аспержите от Ниенбург. Наред с много други селскостопански продукти, можете да си купите пресни аспержи от Ниенбург в много фермерски магазини, от мобилни сергии край пътя или на някой от традиционните селски пазари в региона.

Шоколадовата фабрика „Стейнхудер“ – едно сладко изкушение
Знаете ли, че през 1765 г. в Щайнхуде официално отвори врати най-старата немска фабрика за шоколад? Имението „Капеленхое“ във Виденбрюге продължава тази традиция и представя изтънчени творения по собствена рецепта с необичайни съставки.