Кулинарното разнообразие край водата е сигурно!

Фестивалът „Машзее“ 2025: Кулинарното разнообразие край водата е гарантирано!

На 30 юли 2025 г. в Хановер стартира популярният фестивал „Машзеефест“. Тогава в продължение на 19 дни центърът на града ще се превърне в средиземноморска алея за разходки около езерото.
За следващите три години гастрономическото разнообразие край езерото Машзее е гарантирано: сложната и строго поверителна процедура за възлагане на обществени поръчки съгласно директивите на ЕС приключи. Многобройни ресторантьори кандидатстваха за наличните площи, които бяха обявени на четирите брега на езерото. Сега вече е ясно какви кулинарни изкушения могат да очакват посетителите от 2025 до 2027 г. на най-големия езерен фестивал в Германия. Както обикновено, гостите могат да се насладят на висококачествена международна кухня, която с деликатеси от цял свят ще продължи да подчертава специалния характер на фестивала на езерото Машзее.

Нови забележителности на северния бряг
На северния бряг посетителите ще открият четири вълнуващи новости.

Ресторант „Белмондо“ съчетава най-изтънчената френска кухня със стил в средиземноморска атмосфера, която пренася парижката елегантност и чара на Лазурния бряг директно на брега на езерото Машзее. „Vive la France“ е мотото на кулинарните творения, които впечатляват с качество и изтънченост: от иновативни фламкухен през свежи салати, нежни скариди и парижки картофи до крепи и малки, изтънчени закуски – френският начин на живот се празнува с удоволствие.

Саленто внася духа на „Бела Италия“ край езерото Маш.
Новият италиански ресторант на брега на езерото съчетава традиционната италианска кухня с модерен стил и щипка „Dolce Vita“ и е уникален по рода си. Независимо дали става дума за ръчно изработена паста, хрупкава пица, кремообразно джелато или аперитиви от Апулия – на двуетажната „Piazza“ можете да се насладите на южното гостоприемство под маслиновите дървета. А от терасата на покрива се разкрива първокласна гледка към водата.

Новият гръцки ресторант на северния бряг се вписва безпроблемно като средиземноморско кътче за уют в цялостната кулинарна концепция на езерото Машзее: „Миконос“ очарова с гръцки специалитети като типични предястия (мезе), свежи салати, сочни ястия на скара и разнообразни десерти. Специална атракция: Greek Pita To Go – прясно приготвена, както на Миконос. С любов проектираният щанд очарова с естетиката си и съблазнителните аромати и пренася гостите в сърцето на Гърция.

Към утвърдения Madsack SeeSalon, който както и през миналите години е на разположение като ексклузивно място на северния бряг за частни събития с висококачествено бар и бюфет предложение, тази година се присъединява винен бар, разположен точно срещу главната сцена при Hellebardier, като нова атракция в зоната на издателската компания. В Italo-Bistro в непринудена атмосфера се сервират избрани вина, модерни напитки и изтънчени леки ястия като боули или съвременни вариации на пица и паста. Оттам можете да се насладите особено стилно на гледката към езерото Машзее и оживения северния бряг, под съпровода на релаксираща DJ музика и чаша вино.

Постоянни фигури на северния бряг
И през следващите години посетителите на фестивала „Машзеефест“ могат да очакват много познати атракции, които от години са неразделна част от фестивала и допринасят за неговото развитие.

На северния бряг синьо-светящият павилион на KONE до хотел „Courtyard“ ще продължи да блести и в бъдеще, като отново ще предлага идеално място за провеждане на международни събития и всякакви видове събирания. Както обикновено, там ще се сервират модерни коктейли и лонгдринки, безалкохолни напитки и леки закуски, при това с прекрасна гледка към случващото се.
Двата символични фара на Bä(h)renstark, популярни мотиви за снимки и утвърдена институция на северния бряг, ще бъдат отново налице и тази година. Кътът с фара на Bä(h)renstark традиционно остава любимо място за среща на почитателите на бирата и специалитетите на скара.

Ресторант „Тулум“ продължава да радва гостите си с модерна мексиканска кухня, като същевременно въплъщава лятното настроение: средиземноморско, екзотично, модерно и изпълнено с магия. Типични за страната ястия като такос и пикантни салси, освежаващи текила напитки или мескал коктейли носят ароматите на Мексико, съпроводени от ритмични латино ритми, директно до езерото. Така посещението се превръща в приятна кратка почивка под слънцето на Латинска Америка.
HeimW продължава да впечатлява с най-финото изкуство на сушито и иновативни коктейли – сервирани в стилна, градска атмосфера. Внимателно съставени рулца, изненадващи аромати и модерни интерпретации на японската кухня се срещат там с непринудена атмосфера с големия градски стил. Място за всички, които обичат кулинарните тенденции и в същото време държат на качеството и стила.
А Lindenblatt съчетава за следващите три години най-доброто от двата популярни ресторанта 800 Grad и Lindenblatt. При това традицията на щанда Aresto с избрани вина и популярните вечери с винопроизводители, разбира се, остава – стилна, наслаждаваща и атмосферна както винаги.

Нови забележителности на източния бряг
На източния бряг се създават едновременно две нови зони за забавление – „Genuss-Geibel“ и „Ohana Beach“.

„Genuss-Geibel“ – под това ново име традиционният район около Geibel се превръща в очарователен остров на удоволствията за ценителите на хубавата храна и любителите на разходките. Между извивките се създава игрив пазар със скандинавски чар, с истински пазарен площад в центъра и зони за отдих в морски и рустикален стил. Скандинавската архитектура действа успокояващо и създава пространство за приятни почивки – било то с чаша вино или прясно приготвени специалитети.
Кулинарно фокусът е върху скандинавски и морски деликатеси: скандинавски рибни ястия, международни вкусотии и с любов подредени чинии привличат широка целева група и превръщат „Genuss-Geibel“ в място за кулинарни открития в спокойна атмосфера.
Само на няколко крачки по-нататък, на нивото на Уолдорфското училище, посетителите очаква още една атракция: Ohana Beach. На новооткрита площ между Halfwayhouse I и Löwenbastion Dean & David заедно с PlanBar пренасят хавайския начин на живот директно до езерото Машзее. На площ от около 500 квадратни метра се разкрива тропическо убежище с релаксиращи DJ ритми, екзотични напитки и леки ястия като уипс, боулс и къри – идеално за коктейл при залез слънце.

Изпитано във времето, обичано, отново на източния бряг
„Hamborger Veermaster“ остава неизменна част от началото на източния бряг и обещава морски удоволствия в автентична атмосфера. Класически ястия като „Labskaus“, матес, печени картофи с яйце на очи, сьомга на огън и сандвичи с прясна риба носят северногерманската кухня на брега на езерото. На фона на традиционните пристанищни звуци, шанти хорът и улични артисти осигуряват музикални акценти и придават на района неговия неповторим морски чар.

Само на няколко крачки оттам се среща калифорнийският начин на живот: и през следващите три години западното крайбрежие на Америка ще продължи да присъства пред сградата на NDR. Под мотото „Сан Франциско среща Машзее“ гостите ще могат да опитат висококачествена улична храна с американски привкус – от американска пица, през хот-дог и различни видове бургери, до специалитети на скара. Съседният плажен бар с шезлонги кани към релаксиращо прекарване на времето и допълва перфектно кулинарното преживяване на източния бряг с нотка от Западния бряг.
По протежение на популярната зона за хранене, както обикновено на североизточния бряг/началото на Rudolf-von-Bennigsen-Ufer, както и на западния бряг под Courtyard, и тази година посетителите могат да очакват разнообразно предложение от международни закуски – идеални за бърза похапване на крак или в спокойна атмосфера директно до водата.
Фуд-милята се обявява ежегодно и винаги изненадва с свежи идеи, нови концепции и доказани класики. От солено до сладко, от веганско до сърдечно – там има нещо за всеки вкус.
В SupperClub 34 в Halfway House I можете да продължите да се наслаждавате на стилни напитки в напълно отпусната обстановка на шезлонги, на маси или в малки лодки директно на водата – последното е уникално за Maschseefest. Сервира се креативна селекция от изискани ястия от кухнята на SupperClub, която отговаря на почти всички изисквания за качество и изтънченост. В уютната атмосфера на лоби бара се срещат гурмета и ценителите за стилно събиране.

Класика за ценителите: „Лъвският бастион“
Както обикновено, на „Лъвския бастион“ гостите ще бъдат изкушени с
улична храна край езерото и ще се впуснат в кулинарно пътешествие из света с разнообразни предложения от всички краища на света. Предложението варира от ястия с пулд поρκ, през голям избор от вегетариански и вегански продукти, до по-нестандартни предложения.
 
Любимец на публиката на южния кей
И Irish Folk продължава да кани на музикално и кулинарно пътешествие из Ирландия. Сервират се сайдер и ел, собствени сортове крафт бира, най-фин ирландски уиски и богато разнообразие от типични за страната ястия. Сред грижовно подбрана обстановка автентичната музика на живо, традиционните ястия и истинската атмосфера на пъб се сливат в едно цялостно преживяване.

Неизменен ритъм: изворът на Машзее с програма на живо
В югозападната част, както обикновено, „Музикалният парк“ при извора на Машзее отваря врати и предлага не само богата музикална програма, но и разнообразна селекция от ястия и напитки. Тази година за първи път групите на сцената се представят от RADIO 21.

Нова атракция на западния бряг
Новата серия „Aperitivo-Bay“ е символ на слънце в чашата и юг в сърцето.

Новият Aperitivo-Bay в близост до хотел Courtyard предлага просторна площ, където можете да се насладите, да отпочинете и да празнувате. Под мотото „Общност, наслада, спокойствие“ тук се съчетава най-доброто от южния начин на живот – през деня в непринудена атмосфера с „Day Drinking“ и лаундж електро музика, а вечерта зоната се превръща в стилна парти зона с хаус и електро ритми. На дълги маси и в уютни кътчета за почивка гостите се наслаждават на тапас и средиземноморски деликатеси – сервирани в непринудена атмосфера с изглед към езерото.

Твърдо установена на западния бряг
Изпитаният RADIO 21 Lounge остава на западния бряг и ще продължи да предлага и през следващите години изискана атмосфера на лаундж, съчетана с добре приготвени коктейли, международни закуски и ястия от Rodizio Baumhaus, както и първокласна гледка към езерото Машзее.

Зашеметяващ: кулата „МашзееТауър“
с височина 75 метра На площадката пред арена „Хайнц фон Хайден“ тази година се извисява към небето впечатляваща атракция: кулата „МашзееТауър“, висока около 75 метра, предлага зашеметяваща 360-градусова гледка към фестивалния комплекс, езерото и далеч отвъд него.
Мобилната платформа за наблюдение впечатлява не само с височината си, но и с иновативната си техника: в четири стъклени, напълно климатизирани кабини – с място за по 20 души всяка – посетителите се издигат плавно нагоре по стоманена кула. По време на пътуването можете да се насладите на освежаващи напитки. Информация за цените на билетите и точните часове на работа ще бъде публикувана скоро.

Други
Повече от 4 000 места, резервации за маси вече са възможни
Много ресторанти около езерото Машзее предлагат ексклузивни събития по време на 19-дневния празник, като вечери с винопроизводители, дегустации, неделни брънчове и специални тематични вечери. Резервации могат да се правят на www.maschseefest.de/reservierungen/ или чрез уебсайтовете на съответните оператори.

Фестивалът „Машзее“ е сред десетте най-добри кулинарни фестивала в Европа
През 2022 г. фестивалът „Maschseefest“ в Хановер беше избран от международния туристически портал „Big 7 Travel“ за 9-то място сред най-добрите летни фестивали за ценители. Той е единственият фестивал в Германия, който се нарежда сред десетте най-добри в класацията. Експертите по гурме го определиха като „рай за ценителите на хубавата храна“.

„През последните години останахме верни на репутацията си на „рай за гурмета“ – а с новите концепции за хранене продължаваме да предлагаме на фестивала „Машзеефест“ впечатляващо международно разнообразие от ястия и заведения с отлична репутация“, казва Андре Лавизус, управител на Hannover Veranstaltungs GmbH (HVG), която организира фестивала „Машзеефест“.

Мостът отново е отворен
След около 14 месеца строителни работи достъпът до хотел „Courtyard“, както и мостът на брега на Артур-Менге, отново са напълно отворени. Пешеходците, велосипедистите и шофьорите могат да използват моста, за да стигнат до празника на езерото Машзее. Въпреки това по време на празника ще бъдат въведени временни пътни ограничения.

Партньори на сцената
И тази година MADSACK, заедно с вестниците „Hannoversche Allgemeine Zeitung“ (HAZ) и „Neue Presse“ (NP) – свои дългогодишни партньори, ще съпътстват главната сцена на северния бряг, точно до Hellebardier. bigFM ще се погрижи за енергично начало в първия петък (1 август) с разнообразна програма. Вторият петък (8 август) Radio Bollerwagen за първи път ще организира програмата на сцената, преди RADIO 21 традиционно да поеме шоуто през последния уикенд (15–17 август). Освен това RADIO 21 за първи път ще представи разнообразна програма на сцената при извора на Машзее, като по този начин ще осигури най-доброто забавление на брега.

Цялата информация за фестивала „Машзеефест“ 2025 можете да намерите на www.maschseefest.de

Намек: В момента все още работим по програмата. Основните моменти от програмата ще бъдат представени по-късно.