Hannoveri eriroad

Lüttje Lage

„Kleine Lage“ on Hannoveri kultusjook, mida joovad korraga kahest klaasist, millest kumbki on täidetud spetsiaalse kohaliku õlle ja kornbrändiga. Mõlemat klaasi hoitakse ühe käega ja kallutatakse nii, et korn voolab joomise ajal aeglaselt ülevalt õlleklaasi. See on mõnikord keeruline, kuid alati lõbus tegevus, mis nõuab veidi osavust ja kindlat kätt. Nagu teada, on Hannoveri laskuritel mõlemad olemas. Seetõttu kuulub „Lüttje Lage“ hea traditsiooni kohaselt sama hästi maailma suurimale laskurifestivalile Hannoveris kui lõbustusatraktsioonid, piduteltid ja laskurite paraad.

Laskurite finišivesi

„Lüttje Lage“ nõuab veidi osavust, sest Hannoveri laskurite võidujooki joovad nad samaaegselt kahest spetsiaalsest klaasist. Väike ja madal klaas (Stamper) sisaldab 5 cl Broyhan-õlut (nimetatud Hannoveri Cord Broyhani järgi, kes leiutas 1526. aastal selle heleda, pealkääritatud ja kergelt magusa maitsega õlle; maitsvat Broyhan-õlut valmistavad tänapäeval eranditult Hannoveri õlletehased spetsiaalselt Lüttje Lage jaoks), teine on 1 cl korniga täidetud piirituseklaas (Uhle). Mõlemat klaasi hoitakse ühes käes (piirituseklaas õlleklaasi kohal) – nii, et piiritust saab koos õllega ühe sõõmuga juua, ilma et ükski tilk maha kukuks.

Lüttje Lage pakub suurepärast meelelahutust sõprade seltskonnas – olgu see siis traditsiooniliselt juulis maailma suurimal laskmispeol telgis, augustis Maschseefestil järve ääres või nädalavahetusel Hannoveri vanalinna rustikaalses pubis tavaliste külastajate lauas.

Lüttje Lage – joo ilma tilkagi maha ajamata

Et „Lüttje Lage“ oleks rõõmus ja mitte märg kogemus, siin on lühike juhend, kuidas nautida joomist ilma salvrätikute või põlleta:

- võta kõigepealt õlleklaas kõigi viie sõrmega parempoolse (või vasakpoolse) käega,
jättes klaasi ülemise serva juurde veidi ruumi; seejärel siruta keskmine sõrm välja ja haara likööriklaas nimetissõrme
ja sõrmuse sõrme vahele; suru keskmise sõrmega likööriklaas õlleklaasi vastu, kusjuures väike sõrm toetab lisaks
likööriklaasi jalga- kalluta šnapsiklaasi ettevaatlikult õlleklaasi vastu ja jälgi, et õlleklaasi serv oleks umbes pool sentimeetrit madalamal (muidu ei voola šnaps õlleklaasi)
– nüüd aseta klaas püsti, pea taha kallutatud (kes ettepoole kummardub, see kindlasti tilgutab) ja – kui šnaps voolab üle serva õlleklaasi – joo kiiresti ära.