Hannoverin erikoisuudet

Lüttje Lage

”Kleine Lage” on Hannoverin kulttijuoma, jota juodaan samanaikaisesti kahdesta lasista, joista toisessa on paikallista olutta ja toisessa viljaviinaa. Molemmat lasit pidetään yhdellä kädellä ja kallistetaan niin, että viljaviina valuu juomisen aikana hitaasti ylhäältä olutlasiin. Se on toisinaan hankala, mutta aina hauska homma, joka vaatii hieman hienotunteisuutta ja vakaata kättä. Hannoverin ampujilla on tunnetusti molempia. Siksi Lüttje Lage kuuluu hyvän perinteen mukaisesti yhtä lailla maailman suurimpaan ampujajuhlaan Hannoverissa kuin huvipuistolaitteet, juhlateltat ja ampujien paraati.

Ampujien maalivesi

”Lüttje Lage” vaatii hieman taitoa, sillä Hannoverin ampujien palkintomalja juodaan samanaikaisesti kahdesta erityisestä lasista. Pieni ja matala lasi (Stamper) sisältää 5 cl Broyhan-olutta (nimetty Hannoverin Cord Broyhanin mukaan, joka keksi vuonna 1526 tämän vaalean, pintakäymisisen ja hieman makeahkon ohranesteen; maukas Broyhan-olut valmistetaan nykyään yksinomaan hannoverilaisissa panimoissa erityisesti Lüttje Lagea varten), toinen on 1 cl:n Korn-väkevää alkoholijuomaa sisältävä snapsilasi (Uhle). Molemmat lasit pidetään yhdessä kädessä (snapsilasi olutlasin päällä) – niin, että Korn-viina voidaan juoda yhdellä kulauksella oluen kanssa ilman, että yhtään pisaraa läikkyy.

Lüttje Lage on hauskaa seurassa – olipa kyse sitten perinteisestä juhlateltasta maailman suurimmassa ampumajuhlassa heinäkuussa, Maschseefest-juhlista järven rannalla elokuussa tai viikonlopun vakiopöydästä rustiikkisessa kapakassa Hannoverin vanhassakaupungissa.

Lüttje Lage – juo ilman läikkymistä

Jotta ”Lüttje Lage” olisi iloinen eikä märkä kokemus, tässä on lyhyt ohje hauskanpitoon ilman lautasliinoja tai esiliinoja:

- ota ensin olutlasi oikeaan (tai vasempaan) käteen kaikilla viidellä sormella ja jätä hieman
tilaa lasin yläreunaan- ojennna sitten keskisormi ja tartu snapsilasiin etu-
ja nimetönsormien väliin- purista keskisormella snapsilasia olutlasia vasten, jolloin pikkusormi tukee lisäksi
snapsilasin pohjaa- kallista snapsilasia varovasti olutlasia vasten ja varmista, että olutlasin reuna on noin puoli senttimetriä alempana (muuten snapsia ei valu olutlasiin)
- aseta lasit nyt pystyyn, kallista päätä taaksepäin (jos kumartuu eteenpäin, läikkyy taatusti) ja – kun snapsia valuu reunan yli olutlasiin – juo nopeasti.