ハノーバー名物

リュティエ・ラーゲ

「クライネ・ラーゲ」はハノーファーの定番ドリンクで、地元特産の生ビールとコーンブランデーがそれぞれ注がれた2つのグラスを同時に飲み干すものです。その際、両方のグラスを片手で持ち、飲む際にコーンブランデーが上の方からゆっくりとビールのグラスへと流れ込むようにグラスを傾けます。時には難しく、しかし常に楽しいこの飲み方には、少しの感覚と安定した手元が必要です。ハノーファーの射撃団員たちは、周知の通りその両方を兼ね備えています。そのため、「リュッテ・ラーゲ」は、アトラクションやフェスティバルテント、射撃団の行進と同様に、ハノーファーで開催される世界最大の射撃祭の良き伝統の一部となっているのです。

射撃選手のゴール後の水

「リュッテ・ラーゲ」にはある程度の器用さが求められます。というのも、ハノーファーの射撃選手たちが祝杯として飲む酒は、2つの特別なグラスから同時に飲まれるからです。小さくて背の低いグラス（スタンパー）には、5 clのブロイハン・ビールが入っています（この名前は、1526年にこの淡色で上面発酵、ほのかに甘みのある大麦酒を考案したハノーファー出身のコード・ブロイハンに由来します；この飲みやすいブロイハン・ビールは、現在ではハノーファーの醸造所のみが『リュッテ・ラーゲ』専用に醸造している）、もう一方のグラスには1 clのコーン（蒸留酒）が注がれたシュナップスグラス（ウーレ）が入っている。両方のグラスを片手で持ち（シュナップスグラスをビールグラスの上に重ねて）、一滴もこぼすことなく、コーンとビールを一気に飲み干せるようにします。

「リュッテ・ラーゲ」は、仲間と集まって楽しむのに最高に楽しいものです。7月に世界最大の射撃祭のフェストテントで伝統的なスタイルで楽しむのも、8月のマッシュゼー祭で水辺で楽しむのも、あるいは週末にハノーファーの旧市街にある素朴なパブで常連の集まりに参加するのも、どれも同じように楽しめます。

リュッテ・ラーゲをこぼさずに飲む

「リュッテ・ラーゲ」を楽しいひとときにし、水浸しになるような事態を避けるために、ナプキンやエプロンを使わずに楽しくお酒を飲むための簡単なガイドをご紹介します：

- まず、5本の指すべてを使ってビールのグラスを右手（または左手）で持ち、グラスの上端から少し隙間を空ける
- 次に、中指を伸ばし、人差し指と薬指の間にシュナップスグラスを挟む
- 中指でシュナップスグラスをビールのグラスに押し当て、小指でシュナップスグラスの底をさらに支える
- ショットグラスをビールグラスにそっと傾け、ビールグラスの縁が約0.5センチほど低くなるように注意する（そうしないと、シュナップスがビールグラスに流れ込まない）
。- 次に、背筋を伸ばして頭を後ろに反らし（前かがみになると間違いなくこぼしてしまう）、シュナップスが縁からビールグラスに流れ込む間に、素早く飲み干す。.