MARIE

Opplev en kombinasjon av en koselig, moderne atmosfære og fransk mat på den sentralt beliggende restauranten MARIE. MARIE er ikke en klassisk à la carte-restaurant, men tilbyr menyene som skiftes regelmessig, med opptil fem retter.

En fascinerende kulinarisk reise gjennom det mangfoldige franske kjøkkenet venter dere i denne unike restauranten: I tillegg til tradisjonelle franske retter og utvalgte viner serverer MARIE kreative retter laget av de beste råvarene, tilberedt med ferske ingredienser og sans for detaljer. Det legges vekt på råvarer av regional opprinnelse – grønnsakene kommer fra lokale dyrkere, og viltkjøttet fra Hannover-skogen.

Kjøkkensjef Sven Holthaus står bak denne retningen. Med sin kulinariske signatur kombinerer han klassiske teknikker med moderne innslag, alltid med mål om å skape en balansert smaksopplevelse.

Det moderne interiøret med 25 plasser innbyr til å slå seg ned, mens uteområdet vårt på solfylte dager gir deg muligheten til å slappe av og nyte et glass vin. Det er også mulig å arrangere private arrangementer for opptil 40 personer på restaurant MARIE.

Velkommen til et hyggelig og avslappende opphold, hvor det beste fra det franske kjøkkenet venter på dere i en innbydende atmosfære.