Ukemarkedet i Wunstorf-Steinhude

© Hannover.de

Etter at markedet ble lagt ned i 2023, tok en trofast og mangeårig besøkende på ukentligmarkedet initiativet og vekket markedet til live igjen med støtte fra lokale produsenter. Og slik finnes det fortsatt høykvalitets, sesongbaserte økologiske varer i Scheunenviertel, som for det meste kommer fra regionen. Når det gjelder kjøtt- og pølsevarer, er det lagt stor vekt på dyrevelferd. I stedet for emballasje kan man bruke egne beholdere og poser til å transportere de kjøpte varene. På denne måten skal unødvendig avfall, og spesielt plastavfall, unngås.