Rundt slottruinen Hallermunt ble Sauparkmuren anlagt mellom 1836 og 1839 for å omgi det kongelige jaktområdet. Slottet ble oppført mellom 1838 og 1842, blant annet etter tegninger av G. F. L. Laves, som jaktslott for den hannoverske kongefamilien. På grunn av behovet for større plass under keiserens jakter ble jaktslottet utvidet mellom 1875 og 1912.
Siden 1967 har bygningen huset «Museum for natur, jakt og kultur» og, som leietaker, jaktopplæringssenteret til delstatsjaktforeningen. Utstillingen i første etasje informerer med preparater og tegninger om livet og atferden til de lokale ville dyrene, om jaktens historie og om villsvinparken. Den forklarer besøkende om jegerens oppgaver og fungerer samtidig som en pedagogisk samling for undervisning. Spesielt imponerende er den arkitektoniske rammen rundt utstillingen, som ble gjenåpnet i slottets klassisistiske rom.