Victoria-samarbeid i det nye utstillingslokalet

En unik gin-kreasjon fra Hannover blir til i Berggarten. Den hyller i like stor grad den tropiske vannliljen Victoria amazonica, Berggarten som den tradisjonsrike vuggen for gartnerkunsten og forbindelsen til det hannoverske kongehuset. Tross alt var de hannoverske kongene samtidig konger av Storbritannia i 123 år.

Joerma Biernath fra Hannover Gin, som er hagedesigner av yrke, har sammen med teamet sitt skapt denne ginen, inspirert av Victoriahuset i Berggarten som nå er under oppføring. Han fikk alle involverte til å bli begeistret for ideen sin: Hannover-huset, Herrenhäuser-hagene og SEP Arkitekter. Og slik rullet Heinrich Prinz von Hannover, Joerma Biernath, prof. dr. Anke Seegert, Nandino Baillot (begge fra Herrenhäuser Gärten) og Nicole Alpers (SEP Architekten) den 25. juli 2024 med forente krefter det tunge ginfatet til cisternen i det fremtidige utstillingshuset i Berggarten. Der skal ginen modnes inntil fatet hentes ut om omtrent halvannet år ved åpningen av huset, og ginen tappes på flasker. Flaskene blir nummerert og tilbudt som en begrenset spesialutgave. Halvparten av inntektene skal gå til gartnerutdanningen i Berggarten.

Ginen modnes ikke bare i Berggarten, den inneholder også planter fra Berggarten: Ingredienser som sitrus, kanel, kakao og verbena, såkalte «botanicals», er plukket i Berggarten og tilsatt etter en hemmelig oppskrift før ginen ble tappet på et 225-liters eikefat.

Ideen

For Joerma Biernath handler prosjektet om å fremheve gartneryrket som et kreativt og fremtidsrettet yrke. Han er fascinert av at den tropiske vannliljen får sitt eget hus og deretter kan beundres av mennesker fra hele verden. Uten nye gartnere ville gammel kunnskap om naturen gå tapt, mener han. Dette er også direktør prof. dr. Anke Seegert enig i. Hun understreker at hagearbeid ikke bare handler om vakre planter. Gartnerkunnskap omfatter også svært mange nyttige, helbredende, næringsrike og aromatiske aspekter ved planter. For arkitektene bak det nye utstillingshuset er det viktig at bygningen de har utformet vil fremheve vannliljen på en imponerende måte. Samtidig passer den fantastisk inn i den historisk vokste Berggarten, sier prosjektleder Nicole Alpers.

Den tropiske vannliljen Victoria amazonica

For over 170 år siden var Berggarten det første stedet i Tyskland som hadde den unike kjempesøtblomsten Victoria amazonica - det botaniske navnet stammer fra Dronning Victoria tilbake – i full blomst. Dette skyldtes først og fremst gartnerenes dyktighet og det hannoverske kongehusets fremsyn. Frøene til vannliljen, som er hjemmehørende i Amazonas, kom den gang fra de kongelige hagene i Kew utenfor London. For tiden er et nytt utstillingshus for Victoria-vannliljen under oppføring i Berggarten, slik at den eksotiske planten kan flytte inn her igjen om omtrent ett og et halvt år.

© Herrenhausen Gardens

© Hannover Gin

Hannover Gin

Hjemmesiden til Hannover Gin

lese