Det kulinariske mangfoldet ved vannet er garantert!

Maschseefest 2025: Det blir garantert et rikt utvalg av mat ved vannkanten!

Den 30. juli 2025 starter den populære Maschseefest i Hannover. Da vil sentrum i 19 dager forvandles til en middelhavsinspirert promenade rundt innsjøen.
De neste tre årene er det sikret et variert gastronomisk tilbud ved Maschsee: Den omfattende og strengt konfidensielle tildelingsprosessen i henhold til EU-retningslinjer er nå avsluttet. Mange restauratører hadde søkt om de tilgjengelige arealene, som var utlyst på alle fire bredder av innsjøen. Nå står det klart hvilke kulinariske tilbud besøkende kan forvente seg fra 2025 til 2027 på Tysklands største innsjøfest. Som vanlig kan gjestene glede seg til førsteklasses nasjonale retter, som med spesialiteter fra hele verden fortsetter å understreke den spesielle karakteren til Maschseefest.

Nye høydepunkter på nordsiden
På nordsiden venter hele fire spennende nyheter på besøkende.

Belmondo kombinerer det ypperste av fransk mat med stil i en middelhavsatmosfære som bringer parisisk eleganse og Côte d’Azurs sjarm rett til Maschsee. «Vive la France» er mottoet her, med kulinariske kreasjoner som overbeviser med kvalitet og raffinement: fra innovative flammkuchen til friske salater, delikate reker og parisiske poteter, til crêpes og små, fine snacks – den franske livsstilen feires her med stor glede.

Salento bringer et snev av Bella Italia til Maschsee.
Den nye italienske restauranten ved sjøen kombinerer tradisjonell italiensk mat med moderne stil og en klype Dolce Vita, og er helt unik i sitt slag. Enten det er håndlaget pasta, sprø pizza, kremet gelato eller apuliske aperitiver – på den toetasjes piazzaen kan du nyte sørlig gjestfrihet under oliventrærne. Og fra takterrassen har du en førsteklasses utsikt over vannet.

Den nye greske restauranten ved nordbredden passer perfekt inn i det kulinariske helhetskonseptet ved Maschsee som et middelhavsinspirert velværeområde: Mykonos begeistrer med greske spesialiteter som typiske forretter (mezze), sprø salater, smakfulle grillretter og et variert utvalg av desserter. Et spesielt høydepunkt: Greek Pita To Go – ferskt tilberedt, akkurat som på Mykonos. Den nydelig innredede boden trollbinder med sin estetikk og de forlokkende duftene, og tar gjestene med på en reise rett til hjertet av Hellas.

I tillegg til den velkjente Madsack SeeSalon, som i likhet med tidligere år står til disposisjon som et eksklusivt lokale på nordsiden for private selskaper med et førsteklasses bar- og buffétilbud, kommer det i år en vinbar rett overfor, like ved hovedscenen ved Hellebardier, som et nytt høydepunkt på forlagsselskapets område. I Italo-Bistro serveres utvalgte viner, trendy drinker og delikate småretter som bowls eller moderne pizza- og pastavariasjoner i en avslappet atmosfære. Derfra kan man nyte utsikten over Maschsee og den livlige nordbredden på en særlig stilig måte, til avslappende DJ-musikk og et glass vin.

Faste størrelser på nordsiden
Også i årene som kommer kan gjestene på Maschseefest se frem til mange kjente høydepunkter, som til dels har preget og vært med på å forme festivalen i mange år.

På nordsiden vil den blålysende KONE-paviljongen ved siden av Courtyard Hotel også i fremtiden lyse opp og igjen tilby et perfekt samlingspunkt for internasjonale arrangementer og sammenkomster av alle slag. Der serveres det som vanlig trendy cocktailer og longdrinks, alkoholfrie drikker og småretter, med en fantastisk utsikt over begivenhetene.
De to symbolske fyrtårnene fra Bä(h)renstark, populære fotomotiver og en fast forankret institusjon på nordbredden, vil også i år være til stede. Bährenstarke Leuchtturmeck er tradisjonelt et populært møtested for fans av øl- og grillspesialiteter.

Tulum fortsetter å skjemme bort gjestene med moderne meksikansk mat og utstråler samtidig sommerstemning: middelhavsinspirert, eksotisk, trendy og full av magi. Typiske retter som tacoer og krydret salsa, forfriskende tequila-drinker eller mezcal-cocktailer bringer smaker fra Mexico, akkompagnert av rytmiske latinamerikanske toner, rett til sjøen. Slik blir besøket en herlig miniferie under Latin-Amerikas sol.
HeimW fortsetter å begeistre med den fineste sushikunsten og innovative cocktailer – servert i en stilig, urban atmosfære. Omhyggelig sammensatte ruller, overraskende smaker og moderne tolkninger av det japanske kjøkkenet møter der en avslappet atmosfære med storbyflair. Et sted for alle som elsker kulinariske trender og samtidig legger vekt på kvalitet og stil.
Og også Lindenblatt forener det beste fra de to populære restaurantene 800 Grad og Lindenblatt de neste tre årene. Tradisjonen med Aresto-standen med utvalgte viner og de populære vinprodusentkveldene består selvfølgelig – stilig, nytelsesfull og stemningsfull som alltid.

Nye høydepunkter på østbredden
På østbredden oppstår det to nye opplevelsesområder: Genuss-Geibel og Ohana Beach.

Genuss-Geibel – under dette nye navnet blir det tradisjonsrike området rundt Geibel til en sjarmerende oase for feinschmeckere og spaserturister. Mellom utkragningene oppstår et lekent marked med skandinavisk sjarm, med en ekte markedsplass som midtpunkt og maritime, rustikke oppholdsområder. Den nordiske arkitekturen virker avslappende og skaper rom for hyggelige pauser – enten det er med et glass vin eller fersktilberedte spesialiteter.
Kulinarisk sett står nordiske og maritime delikatesser i fokus: Skandinaviske fiskeretter, internasjonale godbiter og kjærlig anrettede tallerkener appellerer til en bred målgruppe og gjør Genuss-Geibel til et sted for kulinariske oppdagelser i en avslappet atmosfære.
Bare noen få skritt lenger bort, ved Waldorfskolen, venter et nytt høydepunkt på besøkende: Ohana Beach. På et nyutviklet område mellom Halfwayhouse I og Löwenbastion bringer Dean & David sammen med PlanBar den hawaiiske livsstilen rett til Maschsee. På godt 500 kvadratmeter utfolder det seg et tropisk tilfluktssted med avslappende DJ-musikk, eksotiske drinker og lette retter som wraps, bowls og karriretter – perfekt for en sundowner med utsikt over solnedgangen.

En velkjent og populær klassiker
, tilbake på østbredden Hamborger Veermaster er fortsatt en fast størrelse ved begynnelsen av østbredden og lover maritime opplevelser i en autentisk atmosfære. Klassikere som Labskaus, matjes, stekte poteter med speilegg, flammelaks og ferske fiskesmørbrød bringer nordtysk mat til sjøen. Akkompagnert av tradisjonelle havnelyder sørger shanty-kor og gateartister for musikalske høydepunkter og gir området sin uforlignelige, nautiske sjarm.

Bare noen få skritt lenger bort møter man den kaliforniske livsstilen: Også de neste tre årene vil den amerikanske vestkysten være til stede ved NDR-Funkhaus. Under mottoet «San Francisco meets Maschsee» kan gjestene se frem til førsteklasses gatemat med et amerikansk preg – alt fra amerikansk pizza og hotdogs til ulike burgervarianter og grillspesialiteter. Den nærliggende Beach Bar med solstoler inviterer til avslappende opphold og fullender den kulinariske opplevelsen på østbredden perfekt med et snev av vestkysten.
Langs den populære matgaten, som vanlig på nordøstbredden/begynnelsen av Rudolf-von-Bennigsen-Ufers samt på vestbredden under Courtyard, kan besøkende også i år forvente et variert utvalg av internasjonale snacks – ideelt for en rask matbit på farten eller i en avslappet atmosfære rett ved vannet.
Matstrøket blir utlyst på nytt hvert år og overrasker stadig med friske ideer, nye konsepter og velprøvde klassikere. Fra salt til søtt, fra vegansk til solid – der er det noe for enhver smak.
I SupperClub 34 ved Halfway House I kan man fortsatt nyte stilfulle drinker i en avslappet atmosfære i strandstoler, ved bord eller i små båter rett på vannet – det siste er unikt for Maschseefest. Det serveres et kreativt utvalg av delikate retter fra SupperClub-kjøkkenet, som tilfredsstiller nesten alle krav til kvalitet og raffinement. I den koselige loungestemningen møtes gourmeter og livsnytere til et stilfullt samvær.

En klassiker for matelskere: Löwenbastion
Som vanlig blir gjestene ved Löwenbastion lokket med
streetfood ved sjøen på en kulinarisk verdensreise med et mangfoldig utvalg av mat fra hele verden. Utvalget spenner fra retter med pulled pork, via et stort utvalg av vegetariske og veganske retter, til mer uvanlige retter.
 
Publikumsfavoritten ved Südanleger
Også Irish Folk inviterer fortsatt til en musikalsk og kulinarisk rundreise gjennom Irland. Her serveres cider og ale, egne craft-ølvarianter, den fineste irske whiskyen og et omfattende utvalg av typiske retter. Midt i en kjærlig innredet kulisse smelter autentisk livemusikk, tradisjonelle retter og ekte pub-atmosfære sammen til en helhetlig opplevelse.

Fast program: Maschseequelle med live-program
I sørvest åpner Musik-Park som vanlig ved Maschseequelle, og tilbyr et omfattende musikalsk program samt et utvalg av mat og drikke. Bandene på scenen presenteres i år for første gang av RADIO 21.

Et nytt høydepunkt på vestbredden
Den nye Aperitivo-Bay står for sol i glasset og sør i hjertet.

Den nye Aperitivo-Bay i nærheten av Courtyard-hotellet inviterer til å nyte, slappe av og feire på et romslig område. Under mottoet «Fellesskap, nytelse, ro» smelter det beste fra den sørlige livsstilen sammen her – om dagen er det avslappet stemning med «day drinking» og lounge-elektronisk musikk, mens området om kvelden forvandles til en stilig festzone med house- og electro-rytmer. Ved lange bord og i koselige lounge-hjørner kan gjestene nyte tapas og middelhavsdelikatesser – servert i en avslappet atmosfære med utsikt over sjøen.

Fast forankret på vestbredden
Den velprøvde RADIO 21 Lounge blir værende på vestbredden og vil også i årene fremover by på en elegant loungestemning, med godt blandede drinker, internasjonale snacks og retter fra Rodizio Baumhaus, samt en fantastisk utsikt over Maschsee.

Svimlende: den 75 meter høye MaschseeTower
På forplassen til Heinz von Heiden Arena rager det i år et spektakulært blikkfang opp mot himmelen: Den rundt 75 meter høye MaschseeTower byr på en fantastisk 360-graders utsikt over festivalområdet, innsjøen og langt utover.
Den mobile utsiktsplattformen imponerer ikke bare med sin høyde, men også med innovativ teknologi: I fire glasskabiner med full klimaanlegg – med plass til 20 personer hver – glir besøkende mykt oppover langs et ståltårn. Under turen kan man nyte forfriskende drikker. Informasjon om inngangspriser og nøyaktige åpningstider følger snart.

Diverse
Mer enn 4 000 sitteplasser, bordbestilling er nå mulig
Mange restauranter rundt Maschsee tilbyr eksklusive arrangementer i løpet av de 19 festdagene, som vinprodusentkvelder, smaksprøver, søndagsbrunsj og spesielle temakvelder. Det er mulig å bestille bord på www.maschseefest.de/reservierungen/ eller via nettsidene til de respektive utstederne.

Maschseefest er blant Europas ti beste matfestivaler
I 2022 ble Maschseefest i Hannover kåret til nummer 9 på listen over de beste sommerfestivalene for livsnytere av det internasjonale reiseportalen «Big 7 Travel». Det er den eneste festivalen i Tyskland som er blant de ti beste på listen. Gourmetekspertene beskrev den som et «paradis for feinschmeckere».

«Vi har de siste årene levd opp til ryktet som et «paradis for feinschmeckere» – og med de nye gastronomikonseptene vil vi fortsette å tilby et imponerende internasjonalt utvalg av matopplevelser og restauranter med utmerket rykte på Maschseefest», sier André Lawiszus, administrerende direktør i Hannover Veranstaltungs GmbH (HVG), som arrangerer Maschseefest.

Broen er åpen igjen
Etter rundt 14 måneders byggetid er tilkjørselen til Courtyard Hotel og broen ved Arthur-Menge-Ufer igjen fullstendig åpnet. Fotgjengere, syklister og bilister kan benytte broen for å komme seg til Maschseefest. Det vil imidlertid bli innført midlertidige veisperringer i forbindelse med festivalen.

Scenepartnere
Også i år er MADSACK, sammen med Hannoversche Allgemeine Zeitung (HAZ) og Neue Presse (NP) som faste samarbeidspartnere, med på hovedscenen på nordbredden, rett ved Hellebardier. bigFM sørger for en livlig åpning den første fredagen (1.8.) med et variert program. Den andre fredagen (8.8.) står Radio Bollerwagen for første gang for sceneprogrammet, før RADIO 21 tradisjonelt overtar showområdet den siste helgen (15. til 17.8.). I tillegg bringer RADIO 21 for første gang et variert program på scenen ved Maschseequelle og sørger dermed for god underholdning ved vannet.

All informasjon om Maschseefest 2025 finner du på www.maschseefest.de

Et varsel: Programmet er foreløpig under utarbeidelse. Programhøydepunktene kommer senere.