Windmolen en waterburcht

© L.Gerhardts

Aan de rand van Wichtringhausen volgt nog een juweeltje: oorspronkelijk stond er in Wichtringhausen een zadelhof, later een klein kasteel van de graven van Schaumburg. Op die plek werd in de 16e eeuw een waterkasteel gebouwd, met een grafkelder, een kapel en een poortgebouw. Door verbouwingen in de 17e eeuw, maar vooral door de restauratie in neogotische stijl (1866), herinnert bijna niets meer aan de oorspronkelijke vorm. Delen van het buitenmetselwerk werden vervangen, de stenen traptoren, een zolder, een erker en een torentje werden toegevoegd. Sinds 1948 staat het landhuis onder monumentenzorg. Eind jaren zeventig werd het grondig gerenoveerd. De voormalige koetshuis is tegenwoordig een wijnproeverij, waar de eigenaren van het kasteel, de familie Langwerth von Simmern, Rheingauer-wijnen van hun eigen landgoed in Eltville aanbieden.