Cuisine en dansvloer

Grenzeloze gastvrijheid

©

Specialiteiten uit de hele wereld, charmante cafés en bistro’s, rustieke kroegen en herbergen, stijlvolle bars en restaurants – het gastronomische aanbod biedt culinaire hoogstandjes voor elke smaak en elk budget. Van A als Afghaans tot Z als Cypriotisch nodigen creatieve chef-koks u uit aan tafel. De meest veeleisende fijnproevers kunnen zich verheugen op een haute cuisine die door restaurantrecensenten keer op keer de hoogste cijfers krijgt.

De regio zet de maaltijd op tafel

De toegenomen belangstelling voor regionale producten is in veel restaurants onmiskenbaar merkbaar. De traditionele Nedersaksische keuken trekt vooral liefhebbers van hartige lekkernijen à la boerenkool met Bregenwurst, Calenberger Pfannenschlag of Steinhuder paling naar de tafel. Maar ook fijnproevers raken in vervoering – bijvoorbeeld bij de asperges uit de gerenommeerde teeltgebieden in Burgdorf en Nienburg. Een zoete herinnering aan het Koninkrijk Hannover is het beroemde Welfenspeise. Voor gezonde versheid in de eigen keuken zorgt een rijk aanbod op meer dan 60 week- en boerenmarkten en in talrijke boerderijwinkels in de regio. Steeds vaker zijn hier ook biologische producten te vinden. De grootste verscheidenheid onder één dak is te vinden in de Markthalle Hannover. Deze ontmoetingsplaats wordt ook graag bezocht voor een tussendoortje in de vorm van een cappuccino, tijdens de lunchpauze en voor een gezellig borrel na het werk.

Dans de hele nacht door

Ouderwetse kroegen, elegante cocktailbars, discotheken voor elke muziekstijl – de uitgaanswijk van Hannover heeft een grote aantrekkingskracht, en dat niet alleen in het weekend. Elke avond zorgen creatieve organisatoren voor opmerkelijke muziekprogramma’s, of het nu live is of achter de DJ-draaitafel. Van kleine clubs tot enorme danspaleizen: er is voor elk wat wils. Er worden regelmatig clubsessies met de meest uiteenlopende thema’s georganiseerd, die verrassen met buitengewone optredens. De dansvloerscene is qua dichtheid en diversiteit nauwelijks te overtreffen.