Artizanat

Idei inovatoare, ingrediente durabile. O bucătărie deschisă – o experiență culinară rafinată pentru toate simțurile. Das Handwerk Hannover oferă o bucătărie durabilă, deschisă către lume și creativă, cu standarde înalte de calitate în toate domeniile.

Aici, bucătarul-șef Thomas Wohlfeld și ajutorul de bucătar Martin Hartwig își încântă oaspeții cu preparate rafinate din bucătăria franco-asiatică. Astfel, ei își propun să ofere fiecărui oaspete o experiență de neuitat, creând noi preparate cu creativitate, dedicare și pasiune.

Sommelierul Ann-Kristin Wohlfeld se asigură că vinul este servit în mod corespunzător în timpul mesei. Motivația ei este aceea de a le putea prezenta oaspeților, în fiecare zi, unul dintre cele mai complexe și captivante subiecte.

Restaurantul, condus de proprietara Tanja Funke, a fost distins cu o stea Michelin.