VOT

„Un vot, o dorință, o decizie și o promisiune. O decizie în favoarea sediului nostru din Hanovra, Leineschloss, din cadrul Parlamentului Regional al Saxoniei de Jos. Un vot pentru dedicarea noastră de a îndeplini dorințele oamenilor prin munca noastră, o promisiune față de regiune, gastronomie și ospitalitate.”

Din 2021, Benjamin Gallein încântă oaspeții cu preparate din bucătăria franceză și internațională la Parlamentul regional din Saxonia Inferioară. 

Produsele de calitate superioară și aromele intense se îmbină în bucătăria noastră pentru a da naștere unor creații complexe și expresive ale bucătarului-șef Benjamin Gallein, accentul fiind întotdeauna pus pe gust. Tehnicile moderne și măiestria tradițională fac bucătăria noastră accesibilă și ușor de înțeles. 

Restaurantul VOTUM a fost distins cu două stele MICHELIN.