Cooperarea cu Victoria în noul showroom

O creație unică de gin din Hanovra ia naștere la Berggarten. Aceasta aduce un omagiu atât lotusului tropical, cât și Victoria amazonica, Grădina Montană, leagănul plin de tradiție al artei grădinăritului, și legătura cu casa regală din Hanovra. La urma urmei, regii din Hanovra au fost, timp de 123 de ani, și regi ai Marii Britanii.

Joerma Biernath de la Hannover Gin, pe de profesie designer de grădini, a creat împreună cu echipa sa acest gin, inspirându-se din Casa Victoria din Berggarten, aflată în prezent în construcție. El i-a convins pe toți cei implicați să-i susțină ideea: Casa Hannover, Grădinile Herrenhäuser și SEP Architekten. Astfel, pe 25 iulie 2024, Heinrich Prinz von Hannover, Joerma Biernath, prof. dr. Anke Seegert, Nandino Baillot (ambii de la Grădinile Herrenhäuser) și Nicole Alpers (SEP Architekten) și-au unit forțele pentru a transporta greul butoi de gin către cisterna viitoarei case-muzeu din Berggarten. Acolo, ginul va se va maturiza până când, peste aproximativ un an și jumătate, la inaugurarea casei, butoiul va fi scos și ginul va fi îmbuteliat. Sticlele vor fi numerotate și oferite într-o ediție specială limitată. Jumătate din încasări va fi destinată formării grădinarilor din Berggarten.

Ginul nu doar că se maturizează în Berggarten, ci conține și plante din Berggarten: ingrediente precum citricele, scorțișoara, cacao și verbena, așa-numitele „botanicals”, au fost culese în Berggarten și adăugate conform unei rețete secrete, înainte ca ginul să fie îmbuteliat într-un butoi de stejar de 225 de litri.

Ideea

Pentru Joerma Biernath, acest proiect are ca scop valorificarea profesiei de grădinar ca fiind una creativă și orientată spre viitor. El este fascinat de faptul că nufărul tropical va avea propria sa casă și va putea fi admirat de oameni din întreaga lume. Fără o nouă generație de grădinari, cunoștințele străvechi despre natură ar dispărea, consideră el. Prof. dr. Anke Seegert, directoarea instituției, este de aceeași părere. Ea subliniază că grădinăritul nu se rezumă doar la plante frumoase. Cunoștințele de grădinărit cuprind, de asemenea, numeroase aspecte utile, medicinale, nutritive și aromatice ale plantelor. Pentru arhitecții noii clădiri de expoziție este important ca clădirea concepută de ei să pună în valoare nufărul într-un mod demn de admirat. În același timp, aceasta se integrează minunat în grădina montană cu tradiție istorică, afirmă șefa de proiect Nicole Alpers.

Nufărul tropical Victoria amazonica

Cu peste 170 de ani în urmă, Berggarten a fost primul loc din Germania unde a fost cultivat unicatul nufăr uriaș Victoria amazonica - denumirea sa botanică provine de la Regina Victoria înapoi – în plină înflorire. Acest lucru s-a datorat în primul rând priceperii grădinarilor și viziunii de viitor a casei regale din Hanovra. Semințele nufărului originar din Amazon proveneau pe atunci din Grădinile Regale de la Kew, de lângă Londra. În prezent, în Berggarten se construiește o nouă seră pentru nufărul Victoria, astfel încât această plantă exotică să poată fi readusă aici în aproximativ un an și jumătate.

© Grădinile Herrenhausen

© Ginul din Hanovra

Ginul din Hanovra

Pagina de start a Hannover Gin

citiți