꼭 먹어봐야 할 하노버의 대표적인 특산품

니더작센의 전통 요리는 푸짐하고 든든하며, 지역적 특색이 뚜렷하고 그 맛이 일품입니다. 하노버의 대표적인 별미로는 ‘칼렌베르거 판셴슐라그’나 ‘하노버식 혀 라구’와 같은 푸짐한 요리뿐만 아니라, 하노버 북동쪽 부르크도르프 주변 밭에서 재배된 고급 아스파라거스, 서쪽 슈타인후더 메어에서 잡은 고급 장어, 그리고 구제 지역의 전통을 기리기 위해 수작업으로 만든-트러플이나, 과거 하노버 왕국을 기리는 달콤한 ‘벨펜스페이제’도 있습니다. 매일 즐길 수 있는 별미로는 하노버의 장인 제빵사들이 만든 촉촉한 보리빵과, 니더작센주 주도 곳곳의 크고 작은 양조장에서 생산되는 목 넘김이 좋은 맥주가 있습니다.